Если чипсы приготовлены правильно, прошли, как бочка, обжиг, вымачивание, с их помощью самогон приобретет необходимые качества: мягкий вкус; ванильные, фруктовые, шоколадные оттенки аромата; красивую окраску.
Как работают дубовые чипсы? Они имитируют выдерживание самогона в настоящей бочке, а именно – повторяют процесс вымачивания и обжига ёмкости из ценной породы дерева. Благодаря имеющимся в дубовых чипсах танинам и вяжущим веществам, вы с лёгкостью можете в домашних условиях приготовить коньяк, виски, бурбон и др.
Важно: не путайте дубовые чипсы и кору дуба, которая продаётся в аптеках!