Турбо дрожжи Alcotec Mega Pack 100L (360 гр) Alcotec Mega Pack 100L - это турбо дрожжи, созданные для работы с большими объемами браги. Одна пачка рассчитана на 100 литров сусла. Данный штамм дрожжей интенсивно сбраживает сахарное сырье, выделяя при этом минимальное количество вредных примесей и сивушных масел. Данные дрожжи очень популярны у малых винодельческих предприятий благодаря скорости ферментации, увеличенному выходу и отменному качеству продукта. Чтобы получить спиртуозность браги 18% алкоголя этим дрожжам не нужно дополнительное охлаждения. Уникальной особенностью этого штамма дрожжей состоит в том, что при дистилляции готовый продукт будет иметь очень приятный, мягкий фруктовый запах. Даже простой сахарный дистиллят на этих дрожжах будут иметь очень приятный и мягкий вкус. Данные дрожжи так же могут работать с любыми ферментами. Отлично сбраживают солодовые, зерновые и фруктовые браги (при дополнительном внесении ферментов). Это лучший вариант для работы с большими объемами браги при отсутствии профессиональных ферменторов с функцией охлаждения. Если вы делаете алкоголь в больших объемах эти дрожжи лучший вариант для вас. Состав: Чистая культура дрожжей (ЧКД), витамины, микроэлементы, питательные вещества, пеногасители. Инструкция: В 40 литрах теплой воды растворите 25-30 кг сахара или декстрозы. Доведите объем воды до 100 литров. Высыпьте пакетик дрожжей. Рекомендуемая температура воды 25-35оС. Время брожение составит 3-5 дней. От качества сахара время может разниться. Вес пачки 360 гр.
