Сахар тростниковый темный "Мусковадо" (1 кг) Сахар "Мусковадо" темный— натуральный тростниковый сахар с минимальной степенью очистки (нерафинированный), поэтому в нем сохранились все полезные вещества и минералы. Сахар кристаллизируется сразу после первого уваривания сока сахарного тростника. Кристаллы мелкие. Влажность сахара составляет 15-18%. Темный "Мусковадо" (dark muscovado sugar) темно-коричневого цвета. Его насыщенный цвет, благодаря высокому содержанию мелассы (тростниковой патоки). Данный сахар отлично подходит для изготовления рома в домашних условиях. Для сбраживания лучше применять специальные ромовые дрожжи с ферментом глюкоамилаза, который расщепляет мелассу содержащуюся в большом количестве в неочищенном тростниковом сахаре на простые сахара, усваиваемые потом дрожжами, с наработкой дополнительной ароматики. Вес - 1 кгСтрана происхождения - Индия. https://youtu.be/XLJtMgu4-mo https://youtu.be/9-dFyF1zv9g
