Сок грушевый концентрированный (5 кг). Сроки годности концентрата до 07.08.2021 г. 100% натуральный концентрированный грушевый сок. Для приготовления дистиллята:
5 кг концентрированного сока
20 л воды
2-3 кг декстрозы или инвертированного сахара
винные турбо дрожжи - 1 упаковка
В емкости для брожения смешать воду, концентрат сока, декстрозу. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. По окончании дать отстояться для осаждения дрожжей. Перегнать с отбором голов и хвостов. Для приготовления восстановленного сока:Развести концентрированный сок водой в соотношении 1:5, при желании добавить декстрозу или сахар по вкусу. Восстановленный сок хранится в холодильнике не более 1 суток.
