Гидрозатвор используется в самой ответственной части создания алкогольных напитков - приготовление браги. Во время брожения крайне важно, чтобы образующийся в результате брожения углекислый газ выходил, а кислород в бродильный чан не попадал. Именно с этой целью был создангидрозатвор для брожения.
Водяной затвор устанавливается в подготовленное отверстие в крышке емкости для брожения, и заполняется водой до требуемой отметки. По образующимся пузырькам очень удобно контролировать процесс брожения. Когда пузырьки выделяются - брага еще не выбродила, когда пузырьки прекращают выделяться - Ваша брага готова к перегонке.
В комплекте с гидрозатвором поставляется резиновая пробка, благодаря которой гидрозатвор герметично устанавливается в емкость для брожения.
