Bragman 48 Universal - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, вы можете использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи.
В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы.
Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal имеют "двойное" использование.
Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21 % в особых случаях) в течение 7-10 дней, или 14 % в течение 48 часов.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.
Инструкция:
В зависимости от количества используемого сахара подготовьте необходимый объем воды с требуемой температурой.
Добавьте в воду сахар и размешайте до его полного растворения.
Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.
Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице.
Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.
Время брожения зависит от количества добавляемого сахара и фактической температуры.
Количество сахара
6 кг
7 кг
8 кг
9 кг
Количество воды
21 л
20 л
20 л
20 л
Рекомендованная температура добавляемой воды
40°C
35°C
30°C
25°C
Время брожения при темп. 20°C
Около 48 часов
3-4 дней
5-8 дней
8-12 дней
Допустимый диапазон температур в помещении
20-35 °C
20-33 °C
20-27 °C
18-24 °C
Рассчетное содержание алкоголя
14 %
16,5 %
20 %
21 %
Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима.
