Дрожжи "Воронежские" для напитков, расход: 100 гр. дрожжей, 4-5 кг сахара, 16-20 л воды (на 1 кг сахара - 4 л воды). В начале брожения активное пенообразование. Используйте пеногаситель . Процесс активного брожения длится примерно 3-4 суток. Дображивание 1-2 суток.
