Меню
Your Cart

Закваска ANGEL (Кодзи) (Китай) 500 гр

Закваска ANGEL (Кодзи) (Китай) 500 гр
Закваска ANGEL (Кодзи) (Китай) 500 гр
Закваска ANGEL (Кодзи) (Китай) 500 гр
-9 % В наличии
Закваска ANGEL (Кодзи) (Китай) 500 гр
  • Наличие: В наличии
445.00
490.00
Без НДС: 445.00

Закваска ANGEL (Кодзи) (500 гр)

Закваска ANGEL (Кодзи) используется для приготовления зерновых напитков на основе риса, кукурузы и др. Состав: дрожжи, фермент, Rhizopus (Ризопус). Расход закваски: 0,2 - 0,6% к массе сырья. Закваску необходимо предварительно развести в 10-ти кратном объеме теплой воды температурой 35оС. После внесения закваски в основной объем сусла использовать гидрозатвор. Ферментация происходит при температуре 28 - 30оС. Время брожения - 3 недели.