Меню
Your Cart

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Bavarian Lager M76" (10 гр.)

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Bavarian Lager M76" (10 гр.)
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Bavarian Lager M76" (10 гр.)
В наличии
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Bavarian Lager M76" (10 гр.)
  • Наличие: В наличии
350.00
Без НДС: 350.00

Дрожжи для приготовления пива Bavarian Lager M76 от популярного новозеландского производителя Mangrove Jack's. Важно отметить, что дрожжи этой фирмы считаются самыми качественными. Данный дрожжевой штамм низового брожения, отлично подойдет для создания лагера или пилснера, отличительной особенностью которых является элегантные, не сильно выделяющиеся фруктовые нотки, гармоничная горечь хмеля и вкус солода. Дрожжи очень спиртоустойчивы, хорошо работают с разной температурой. В составе 10 граммовых дрожжей содержатся питательные вещества, аминокислоты и витамины. Именно правильно подобранный штамм дрожжей раскрывает вкус используемого сырья и насыщает пиво ароматом и дополнительными вкусовыми нотками.

Способ применения дрожжей Mangrove Jack's M76:

- Дрожжи нужно для начала завести в 100 мл воды или сусла. Высыпаем пачку дрожжей в жидкость температурой 25-30оС и тщательно размешиваем, даем отстояться до 30 минут. Важно не забывать о дезинфекции используемых посуды и емкости для брожения, пиво очень капризный напиток и любая бактерия может остановить брожение.

- Далее вносим активированные дрожжи в ферментер.

- Дрожжи работают до 3 недель, очень важно проверять крепость сусла при помощи бытового виномера или профессионального ареометра (сахаромера) АС-3 (0-25%).

Характеристика дрожжей Mangrove Jack's M76 Bavarian Lager:

Комфортная температура брожения:7-18°C
Оптимальная температура брожения:10-15°C
Хлопьеобразование:Среднее
Масса пачки:10 гр
Рассчитанана 25-30 литров
Страна производительНовая Зеландия