Меню
Your Cart

Хмель East Kent Goldings (США) 50 гр

Хмель East Kent Goldings (США) 50 гр
Хмель East Kent Goldings (США) 50 гр
Нет в наличии
Хмель East Kent Goldings (США) 50 гр
  • Наличие: Нет в наличии
169.00
Без НДС: 169.00

Сорт хмеля East Kent Goldings обычно считается величайшим хмелем английского происхождения (его родина - графство Кент (Англия). Этому хмелю уже несколько столетий, он впервые появился в продаже в 1790 году.

East Kent Goldings также раньше называли Canterbury Goldings. Под нынешним названием (East Kent Goldings) сорт стал продаваться с 1838 года. Также этот сорт известен под названием English Goldings.

Этот сорт обладает удивительным ароматическим профилем, включающим в себя такие ароматы, как лаванда, цитрус, мёд и чабрец. Также ему свойственна пикантная пряность. Вкус отличают земляные оттенки и мягкая горечь с выраженным бархатистым медовым характером.

East Kent Golding считается самым главным, любимым хмелем в Англии, и применяется при приготовлении элей и пэйл элей. Обычно в пиве хмель выделяется на фоне солода. Вкус и аромат этого необычного сорта сливается со вкусом и ароматом солода и дополняет его.

Ист Кент Голдинг используется в пивоварении для придания не только аромата, но и горечи. С ним вы получите нежную, сладкую, немного медовую горечь.

Применение: горечь и аромат.

Стили пива: Pale Ale, Extra Special English Ale, English Dark Ale, English Light Ale, Belgian Ale, Christmas Ale, все английские стили: Pale Ale, Brown Ale, Porter, Stout; некоторые Belgian-style ales, ESB, Porter, Stout

Альфа-кислоты: 5,3%