Меню
Your Cart

Ирландский мох (50 гр) (Бельгия)

Ирландский мох (50 гр) (Бельгия)
В наличии
Ирландский мох (50 гр) (Бельгия)
  • Наличие: В наличии
245.00
Без НДС: 245.00

Ирландский мох является натуральным продуктом, полученный из красных морских водорослей Chondrus crispus.

Ирландский мох добавляется во время кипячения сусла за 15 мин до окончания, это приводит к оседанию белков, что хорошо сказывается на прозрачности готового пива. Имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, образуя компактный осадок в осветленном сусле.

Важно! Мох настаивается в стакане с теплой водой за час до внесения его в сусло в конце варки.

Дозировка: используйте 1-4 грамма (до 1 чайной ложки) на 25 литров пива. Добавить за 10-20 минут до окончания кипячения (охмеления) сусла.